便秘解消のためのレシピ｜かぼちゃの鶏そぼろ煮

かぼちゃ　150g
鶏ひき肉　50g
しょうがの薄切り　2枚
グリーンピース　30g
しょうが汁　小さじ1
片栗粉　小さじ1

【　A　】
だし汁　1カップ
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1

作り方

1.　かぼちゃは食べやすい大きさに切ってラップで包み、電子レンジで3分加熱する。
2.　鍋でしょうがの薄切りとひき肉をから炒めし、ひき肉がぱらぱらになったらＡを入れてしばらく煮る。
3.　２にしょうが汁を入れ、大さじ1/2の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。グリーンピースを加え、器に盛ったかぼちゃにかけて出来上がり。

参考値（１人分）　：　カロリー　156 kcal　　食物繊維　3.4 ｇ

Sponsored link